Immersione del cece
Il hummus del Medio-Oriente è certamente la immersione più famosa (diffusione) dei ceci, ma i ceci congiuntamente ad olio d'oliva, ad aceto balsamico ed al mascarpone certamente appartengono di più al clima Mediterraneo. E quando odora spruzzato con le nocciole arrostite, quindi cessa di importare da dove viene! Oh, se soltanto ci fossero un poco più di!
Fasi di preparazione
- Inzuppi i ceci puliti e lavati in acqua tiepida per 12 ore. Cucini fino all'ammorbidito a e sale come stato necessario.
- Mescoli i ceci cucinati con il mediteran del natur, l'olio d'oliva e l'aceto balsamico, messi in un selettore rotante elettrico, taglio, quindi aggiunga il mascarpone.
- Se necessario, aggiunga più sale e poi raffreddi la immersione finita bene nel frigorifero.