Ducati dorati
Progettato, fragrante e dorato - richiedono molto sforzo, ma con il loro gusto ed idoneità ad ogni opportunità, ricambiano ogni momento che vi siete mescolato in loro.
Fasi di preparazione
- Mescoli il lievito istantaneo secco nella farina. Fonda il burro e la miscela con lo zucchero, l'uovo, i rossi d'uovo, un pizzico di sale e uno zucchero vanigliato. Mescoli tutto con farina, l'uva passa inzuppata nella scorza di limone e del rum e con l'aggiunta di latte, impastano un lievito leggermente. Lasci la pasta coperta per aumentare in un posto caldo.
- Ricopra una muffa oblunga (× 30 cm di dimensione 10) di burro e farina.
- Mescoli lo zucchero di cristallo con le mandorle a terra, burro della colata.
- Tagli la pasta in piccoli pezzi albicocca di taglia. Immerga i pezzi a forma di di pasta - ducati - in primo luogo nel burro fuso e poi rotolili in una miscela delle mandorle e dello zucchero. Sistemili nella muffa vicino ad a vicenda in due file parallele e vada per un'altra mezz'ora. Cuocia in un forno preriscaldato 190 a ° C per circa 45 minuti. Quando i ducati hanno raffreddato un pezzo, poi prenderli soltanto dalla muffa.