Cotolette piccanti
Cotolette pronte in un modo piccante, un classico che non passa di moda mai.
Fasi di preparazione
- Batta la carne per ottenere le bistecche sottili per la torrefazione, per versare la marinata sopra e per lasciare nella marinata fino ad arrostire (almeno 30 minuti).
- Prepari un'insalata dei fagioli vuotati, peperoni tagliati, cetrioli affettati e ravanelli, cipolle di inverno affettate e pomodori tagliati a metà. Aggiunga il petrolio, l'aceto, il sale e le scalpore.
- Frigga le braciole di maiale marinate sulla griglia.