Amate i cetrioli su un'insalata? Suggeriamo che osiate e lo prepariamo nel modo asiatico, facendo uso delle spezie quali coriandolo, lo zenzero e la menta ed intorno a tutto fuori delizioso con l'aceto di umeboshi.
B.B. i panini non sono panini ordinari che siano freddo alimentare, in fretta, in spuntini. No, ancora sono serviti da piatto principale mentre ancora caldi. Una bistecca sanguinosa, media o completamente arrostita, l'avocado in succo di limone, la paprica, la maionese e la salsa di milera, interamente servita su un francese arrostito, sono prova abbastanza che questi panini non sono appena un piatto laterale!
L'origano, chubar, il timo, le maggiorane, i rosmarini… e ciascuno parlano molte lingue ed insieme, unite nelle erbe famose di Provencal, rimangono impareggiabili con un pizzico.
Se avete ospiti improvvisi, prepari un formaggio da spalmare rapido, semplice e molto interessante ed insolito. Spargalo su pane tostato, sui cracker o sulle baguette, guarnisca con gli ortaggi freschi a disposizione e servisca.
L'insalata leggera con il pollo, il yogurt, il cavolo e la mela, Natur per i piatti italiani daranno un tocco speciale. Grande scelta per uno spuntino o una sera di tema di estate con un vetro di vino italiano.
Con le patate bollite che hanno un gusto neutrale, aggiungono i fagioli, cipolle, i ravanelli, arricchiscono con la salsiccia di Srijem e la stagione tutto con petrolio, aceto, senape ed aneto tagliato e godono della rapsodia dei sapori.
L'origine dell'insalata di Shopska è ancora oggi l'argomento di dibattito, ma una cosa è di sicuro, insalata di Shopska è un piatto laterale irresistibile ai piatti arrostiti della carne. I peperoncini, la feta, il giovane formaggio delle pecore o qualche cosa di terzi finchè ci sono cetrioli dentro, seguono appena il vostro gusto.
I ravanelli sono un ingrediente molto interessante in insalate dell'estate. È raccomandato per non salarli, ma li condisce con una guarnizione con la salsa di soia, il succo di cedro e lo zucchero bruno. Servire come aperitivo, piatto laterale con cottura o da piatto autonomo.
Il gelato, naturalmente il dessert favorito dell'estate dei bambini, non lascia neppure quei grandi indifferenti. Particolarmente se la combinate con le fragole e le nettarine fresche, per esempio e la decorate con panna montata dolce.