Budino della mandorla

Più ingredienti stati necessari e più esigente la preparazione del dessert, raffinato è. Così è con questo, in pieno degli ingredienti accessibili ed armoniosamente composti, che possono resistere al giudizio del gusto e del buongustaio più rigoroso.

Fasi di preparazione

Bolla 6 cucchiai da tavola di latte. In una ciotola separata, mescoli lo zucchero e la farina con 4 cucchiai da tavola di latte e versi nel latte d'ebollizione. Cucini per circa 2 minuti, rimuova dal calore e mescoli nel burro. Poi fresco un pezzo e una miscela in: rossi d'uovo, mandorle di messa a terra, briciole, lievito, maraschino, succo di limone, cannella e un pizzico di sale.
Batta le chiare dell'uovo con lo zucchero fino a rigido ed aggiunga alla miscela. Ricopra la muffa di burro e spruzzi con lo zucchero, scuota la miscela e cuocia nel forno a 150 180 a ° C per 45 - 50 minuti.
Preparerete la salsa di prosecco mescolando i rossi d'uovo, lo zucchero e prosecco e cuocere a vapore. Batta su un vapore finché non otteniate una miscela schiumosa. La salsa non dovrebbe bollirvi.

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