Bruschetta con le sardine

Porti il Mediterraneo più vicino in un modo semplice con gli spuntini croccanti di pane tostato con olio d'oliva, i pomodori ed i capperi.

Fasi di preparazione

Tagli il pane francese in fette oblique ed il pane tostato da entrambi i lati. Pioviggina leggermente con olio d'oliva e messo due cucchiaini dei pomodori tagliati su, poi di 2-3 foglie della rucola e dispone un pezzo di sardina su.
Aggiunga alcuni capperi e versi una miscela di prezzemolo, di aglio e di olio d'oliva finemente tritati. Spruzzi con sale e pepe rudemente a terra.

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