Braciole di maiale con le spezie cinesi
Il gusto autentico delle specialità cinesi è fornito dallo zenzero, dal brandy e dalla salsa di soia inevitabile. Marinata piccante, friggendo in petrolio ed infine wok profondi - la cucina cinese inoltre è riconosciuta nella cottura delle tecniche.
Fasi di preparazione
- Poursoysauce ed il brandy sopra i tagli, aggiungono le spezie, spruzzano con l'amido di mais, si mescolano bene e vanno per corrispondere a circa 1 ora nel freddo.
- Frigga i tagli marinati in olio caldo.
- Tagli i tagli fritti in strisce ed in posto in un posto caldo.
- Frigga le carote, la radice del prezzemolo ed il sedano in olio profondo e rimuova.
- Inzuppi la pasta per 20 minuti nell'acqua ed in scolo caldi.
- Aggiunga l'acqua, la salsa di soia, peperoncino al wok e quando bolle, aggiunga la pasta e le scalpore fino a cucinare la pasta.
- Add ha fritto le cotolette, le verdure e le scalpore.