Borscht casalingo con Vegeta

Oltre al teatro di Mosca MHAT, c'è un club-ristorante degno del loro cuoco unico che di art. Alexander Tikhonov ispira i vecchi piatti russi con ispirazione e creatività e deliziava il gruppo di cucina con la sua versione del piatto russo famoso del borscht.

Fasi di preparazione

Metta la carne in circa 2,5 litri di acqua. Aggiunga Vegeta, il cubo del manzo e un poco sale. Lasciate bollire un poco. Rimuova periodicamente la schiuma dalla superficie.
Tagli la carne cotta in pezzi oblunghi.
Sbucci una zucca, grattarla e mettere in una piccola acqua (a cui avete aggiunto l'aceto) ed il cuoco per 20-30 minuti.
Tagli il cavolo in pezzi o tagliatelle, le patate in cubi, la cipolla in cubi e le carote in grandi pezzi. Metta il cavolo nel brodo e nel cuoco della carne per 10-15 minuti, aggiunga le patate e continui a cucinare.
Salti le cipolle e le carote in burro riscaldato, aggiungono insieme il concentrato di pomodoro e il sauté tutto, quindi miscela nel cavolo insieme alla barbabietola. Stagione con pepe, la foglia di alloro, lo zucchero e l'aglio tagliato.
Infine aggiunga la carne affettata e bolla tutto insieme brevemente. Se necessario, diluisca il borscht un piccolo ed aggiunga un poco aceto se desiderato.

Tag

aglio borscht carne cavolo la russia manesta pranzo stufato

Potrebbe piacerti anche...

Buženjina

Per i padroni ed i buongustai veri. Una squisitezza russa leggermente più esigente riempirà tutti i vostri sensi di profumi e di aromi attiranti. L'aglio, la senape ed il peperone, con vino e la birra, danno al piatto «un gusto» da cui le papille gustative vanno letteralmente selvagge.

Cavolo con salsa fine

Se non potete essere un fan di cavolo o volete un cambiamento, suggeriamo che versiate questa salsa sopra un certo altro cavolo cucinato, particolarmente cavolo, il cavolo, broccoli…

Minestra dalmata del pesce

È interessante che la pasta non è stata cucinata mai in minestre dalmate del pesce. Il riso è stato preparato disponendo i grani lavati su un olio riscaldato poco o cucinandolo esclusivamente, quindi mescolandolo nella minestra prima del servizio.

Minestra del yogurt con aneto

La maggior parte delle ricette della minestra del yogurt vengono da Turchia, dalla Grecia, dall'Iran e dall'Armenia. Per alcuno, il yogurt si aggiunge all'estremità ed in questa è l'ingrediente e la base principali a quali cubi della mozzarella e del cetriolo, ai semi, alle spezie ed alle erbe si aggiungono.

Polenta con salsa di verdure

Una sinfonia dei colori e dei sapori come pure un contributo reale ad una vita sana, polenta con salsa di verdure per il corpo è una ragione di celebrare. La preparazione degli alimenti a rapida preparazione molto è un'altra ragione di provarla.

Polpettoni con la bietola ed i funghi

Sebbene apparentemente complesso in preparazione, questo piatto sia molto interessante e degno occuparsi di.

Stufato dell'agnello

Il volto nuovo di goulash è non solo nelle guarnizioni, ma anche nella scelta di carne. Dovete assaggiare appena l'agnello.

Sushi

Provi appena a produrre i sushi una o due volte per fare gli amici con il modo che ha fatto. Prenda i pezzi affettati con le vostri dita o bastoncini, immergali con salsa pronta sulla cima e goda della combinazione dolce-salato-piccante di sapori.