Bistecche dell'arrosto variopinto Miramare
La grande palla di Varaždin, un evento sociale, culturale e di ballo superiore, che ha avuto luogo tradizionalmente in Varaždin dal 1994, è accompagnata, mentre dovrebbe essere, dai grandi piatti. Oltre alle numerose specialità, ci sono bistecche «Miramare». La ricetta è stata provata e si adattata secondo la ricetta originale dal geschmeckt del sehr di Ihm del cappello del libro es - il der Katharina Schratt del DEM Leben del und di Küche del der di Aus da Basche Batorska.
Fasi di preparazione
- Le bistecche, il taglio dal mezzo e dai 200 g ciascuno, il sale ed il cappotto con pepe e olio a terra, quindi cuociono nel forno o nella pentola.
- Frigga le metà senza semi del pomodoro in un poco olio.
- Batta le uova e la crema e frigga le uova rimescolate in un piccolo grasso.
- Riempia le metà dei pomodori di uova e di copertura rimescolate pronte con i raccordi sottili della sardina.
- Disponga le bistecche arrostite sulle fette di pasticceria arrostite in burro e copertura con le metà farcite dei pomodori.