Bistecche del vitello in salsa della ciliegia

Non è segreto che la carne succosa scura va grande con la salsa di mirtillo rosso. Bistecche del vitello in salsa della ciliegia seguire questa riuscita formula. Per portare via il gusto acido dalle ciliege, zuccherile con zucchero bruno.

Fasi di preparazione

Batta le bistecche del vitello con un maglio della carne, spruzzi con l'universale della marinata ed il permesso coperti per stare in un posto fresco per circa 30 minuti.
Nel frattempo, prepari la salsa della ciliegia. Fonda lo zucchero bruno nel burro fuso, aggiunga le ciliege, il Vegeta, l'acqua ed il cuoco snocciolati vuotati su a calore ridotto per circa 5 minuti.
La metà fresca della quantità di ciliege un piccolo, le taglia a pezzi in un selettore rotante ed in una miscela elettrici con le ciliege stufate. Aggiunga il vino ed il punto di ebollizione brevemente.
La frittura ha marinato le bistecche del vitello in olio riscaldato per 6-7 minuti da ogni lato.

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