Bistecca naturale del vitello
Una farina di carne semplice e saporita può essere pronta appena in alcuni minuti. Se gli ospiti hanno annunciato all'ultimo minuto o non avete tempo di preparare un piatto più complesso, questa ricetta è sempre buona da avere a disposizione.
Fasi di preparazione
- Tagli il vitello in bistecche ed affetti ciascuno lungo il bordo stesso. Poi battale con un maglio della carne, aggiunga il sale ed immerga un lato in farina.
- Disponga le bistecche dal lato floured nell'olio riscaldato. Una volta cotto da un lato, facciale girare e cuocia dall'altro lato.
- Poi prendali fuori su un piatto caldo ed aggiunga 3-4 cucchiai da tavola dell'acqua alla pentola e lascilo bollire, quindi versano tutto sopra le bistecche.