Bevanda cilena
Potremmo comprendere questa bevanda a base di latte nella categoria dell'alimento della comodità. Serviscala con il vostro dessert favorito o da sè e potete arricchire il suo gusto con la polvere ed il succo d'arancia della cannella.
Fasi di preparazione
- Mescoli i rossi d'uovo con lo zucchero vanigliato e 2-3 cucchiai da tavola dello zucchero. Aggiunga circa 150 ml di latte freddo e mescoli tutto bene.
- Mescoli insieme il latte restante con caffè istantaneo, lo zucchero restante ed il punto di ebollizione, mescolandosi costantemente. Cucini più a calore ridotto fino a dissolvere lo zucchero.
- Rimuova la ciotola di latte e di caffè dal calore, mescoli nei rossi d'uovo pronti e continui a cucinare, mescolandosi costantemente per portare a ebollizione.
- Rimuova la pentola dal calore e versi nelle ciotole serventi.