Asparago con i peperoni nel modo Mediterraneo
I pinoli e l'asparago selvaggio come pure il basilico, l'aceto di vino ed il miele in guarnizione, riveleranno il talento Mediterraneo originale in questo piatto realmente primordiale.
Fasi di preparazione
- Tagli i peperoni in quarti, rimuova i semi e sistemi su uno strato bollente con l'esterno che affronta giù. Cuociali nel forno per 8 - 10 minuti, di modo che la pelle si scurisce e poi eliminili.
- Raffreddili, quindi sbucci le pelli e tagli i peperoni in cubi.
- Sbucci una cipolla e taglila in piccoli cubi e frigga i pinoli in una pentola senza grasso.
- La miscela Natur per insalata con acqua e l'aceto e la hanno lasciata corrispondere a circa 10 minuti.
- Poi miscela nell'olio d'oliva, nel miele e nel basilico affettato e mescolare insieme tutto bene. Versi sopra i peperoni e le cipolle, mescoli tutto leggermente e vada per stare.
- Interrompa ispessito si separa l'asparago. Mettali in acqua bollente a cui avete aggiunto un pochi sale e zucchero e cuoco su un calore moderato coperto per metà per circa 5 minuti.
- Risciacquili nell'ambito dell'eseguire l'acqua fredda e lo scolo.