Arrosto in una piastra

O in stagnola ed in assenza di entrambi, provi le borse della torrefazione della carne. Marini la lonza di maiale avvolta per 24 ore, quindi cuociala nel forno.

Fasi di preparazione

Lavi i quadrati e separi le ossa. La senape della miscela, Vegeta, ha schiacciato l'aglio, il pepe e un pizzico di sale, quindi ricopre la carne di questa miscela.
Sistemi le fette di limone sulla superficie superiore della carne, quindi avvolga tutto insieme in una rete e lasciarla per corrispondere a 24 ore.
Versi l'olio sopra la carne e mettalo nel forno, quindi cuocia 200 a ° C per circa 45 minuti.
Metta una foglia di alloro sulla carne ed occasionalmente versi il succo della torrefazione sopra ed aggiungere l'acqua per produrre l'arrosto più succoso.

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