Arrosto freddo con l'insalata di inverno

L'indennità di servire taglia il freddo a pezzi pronto con la mela, le noci ed il sedano e completato con salsa crema di maionese e di yogurt greco.

Fasi di preparazione

Spruzzi le cotolette in un pezzo solo con e nello sfregamento nella carne.
Disponga la carne pronta in un piatto bollente, versi sopra l'olio e cuocia in un forno preriscaldato 200 a ° C con acqua calda occasionale.
Vuoti le barbabietole ed il posto in un'insalatiera. Aggiunga il sedano e la mela affettati in bastoni.
Prepari il condimento dal yogurt, dall'olio d'oliva, dalla maionese, dal mediteran del natur, dal sale e dal pepe greci di messa a terra. Versi sopra l'insalata, mescoli delicatamente e spruzzi con le noci tagliate.

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