Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Arrosto farcito in vino

Con questo arrosto insolito, i sapori di carne, la frutta, le spezie ed il vino si complementano nobile. Potete anche sostituire il vino con dovete nella caduta, in modo da questo piatto delizioso, insolito e caloroso sarà ancor più aromatico.

Arrosto farcito in vino

Fasi di preparazione

  • In primo luogo prepari il riempimento: tagli le pere e le prugne (inzuppile se necessario) in cubi e spruzzili con il succo di limone. Inoltre tagli i panini in cubi e spruzzili con 2 cucchiai da tavola di latte.
  • Sbatti il burro (30 g) con il tuorlo e l'uovo, quindi aggiungono il pane ed i cubetti di frutta. La stagione con sale e pepe, aggiunge il prezzemolo tagliato e si mescola bene.
  • Poi prepari la carne: taglila longitudinalmente e dissolva come un libro, di modo che ottenete una grande bistecca. Poi coltivila bene, pepi e spruzzi con Vegeta.
  • Sistemi il riempimento sulla carne ed avvolgalo strettamente in un rotolo. Leghilo con corda ed aggiunga un poco sale sull'esterno.
  • Frigga la carne da tutti i lati in una pentola su olio ben-riscaldato. Esclusivamente in una pentola, frigga il bacon, cipolle e le verdure incidono i più piccoli pezzi, quindi aggiungono tutto alla carne. Pioviggini con un poco aceto ed il vino, aggiunge la foglia di alloro ed i granelli di pepe.
  • Copra tutto di e di posto di alluminio in un forno preriscaldato 200 a ° C per circa 60 minuti. Verso la conclusione di cottura, rimuova la stagnola e cuocia un poco più e se necessario, versi nel vino e nell'acqua restanti.
  • Rimuova la carne arrostita, rimuova il filo e le fette incise.

Tag

aromatico arrosto autunno carne carne di maiale pere pigy pranzo salato solennemente terra

Potrebbe piacerti anche...

Bistecche di carne e della ricotta

I piatti della carne tritata sono sempre benvenuti nel repertorio della cucina. Vi offriamo una versione con formaggio fresco, il preparato del peperoncino ed alcuni altri ingredienti con attenzione progettati. Attacchi le verdure cucinate al piatto ed il pasto completo è là.

Cercare muso

Come il gioco, i piatti del gioco hanno usato per essere così rari. Non c'era scarsità dei terreni di caccia, così i piatti del gioco hanno ispirato spesso gli scrittori e pittori come pure cuochi unici. Inoltre stanno ispirando abbastanza per il alla pronto piatti del manzo «selvaggio».

Maccheroni il modo siciliano

Questo piatto semplice con salsa è tipico di più grande isola Mediterranea - Sicilia ed è insuperato per il suo gusto pieno dei pomodori succosi, della melanzana, dell'olio d'oliva e delle spezie fragranti.

Pesce arrostito con il pomodoro e la cipolla

L'orata o il branzino grigliata è una delizia culinaria e con la mini scorza dei pomodori, dell'olio d'oliva e di limone sarà un'esperienza Mediterranea reale.

Piatto di tentazione sulla griglia

I funghi hanno assunto la direzione del mondo del barbecue così tanto che gli amanti della carne sono i primi per prenderli ed i vegetariani giustificano installare un barbecue! Le Bruschette di tentazione possono essere per sia - variarli con e senza bacon.

Pollo Tikka

Pollo Tikka

Tikka - spiedi indiani, in primo luogo marinati in pasta di tikka (una miscela di aglio, dello zenzero, della cipolla, del coriandolo e del sale) ed allora infilzati sui bastoni cotti su una griglia o su una pentola. Servire con gli ortaggi freschi e il parathe.

Sarma leggero

Amate il sarma e forse non volete i crauti o carne di maiale tritata o carne di maiale con il manzo? Così che cosa, prenda a cavolo fresco, tacchino… Ché scoperta!

Trota in birra

Non sia sorpreso che quella trota inoltre ama la birra. E quando il piatto è fatto, serviscalo con la polenta cucinata. Rimane affinchè noi vi auguri - la buona fortuna!