Aragosta di Gratinated

I frutti di mare, i granchi ed il pesce sono una parte integrante del menu norvegese, che non è sorprendente quando sappiamo che si affaccia sul norvegese, sul Nord e sui mari di Barents. Servisca l'aragosta gratinated con la salsa e la lattuga di senape.

Fasi di preparazione

Tagli l'aragosta in tensione longitudinalmente.
Usi gli stuzzicadenti per rimuovere il tubo flessibile e lavi l'interno della testa sotto una corrente di acqua fredda e picchietti asciutto.
Cuocia le metà pronte dell'aragosta su una griglia o su una pentola costolata, ricoprente li di olio d'oliva.
Quando l'aragosta intraprende un colore marrone piacevole, spruzzilo con formaggio grattugiato e cuocia brevemente in un forno preriscaldato 200 a ° C per circa 5 minuti.
In una piccola ciotola, combini la senape, il petrolio, il succo di limone ed il pepe.

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