Anatra sveglia

Operi la giusta scelta per godere di una cena speciale, preparare il seno di anatra flambéed e le verdure stufate con timo, versano sopra il vino, aggiungono la crema dolce e godere di un tono dolce leggero in un arrosto fine.

Fasi di preparazione

Preriscaldi il forno 200 a ° C.
Lavi il seno di anatra, asciughilo con un asciugamano di carta e sfreghilo bene con Vegeta.
Disponga il seno di anatra con la pelle che affronta giù sull'olio ben-riscaldato in una pentola.
Frigga da tutti i lati per ottenere un colore piacevole, versi il cognac e il flambé.
Non appena il fuoco esce, trasferiscali ad un piatto a prova di fuoco, copertura con stagnola ed immediatamente messa nel forno per 20-25 minuti.
In una pentola in cui l'anatra è stata arrostita, aggiunge le cipolle, le carote ed i porri rudemente tagliati.
Salti per circa 5 minuti, quindi aggiunga la foglia di alloro e del timo e il sauté per altri 2-3 minuti.
L'acquerugiola con vino, poi quando bolle per eliminare le verdure, la schiaccia buona per liberare tutto il succo, poi la getta con salsa, aggiunge la senape, il peperone ed il cuoco delicatamente per alcuni minuti o finché la salsa non ispessisca un pezzo.
Aggiunga la crema ed il cuoco dolci brevemente.
Aggiunga il sale e pepi se necessario, aggiunga il peperone verde, rimuova dal calore e lasci il supporto per un po'.

Tag

autunno cena cognac flambéing salato senape solennemente

Potrebbe piacerti anche...

Diffusione del tonno

Uno del piccolo, piatti proverbially veloci e meravigliosi. Il gusto del risultato moltiplica entrambi che gli ingredienti abbiano usato ed il tempo ha passato.

Gnocchi in salsa al pomodoro

Preparerete questo piatto favorito più velocemente e la salsa sarà ancora più saporita se usate un poco aiuto dalla minestra della crema del pomodoro.

Insalata incantata

Con questa guarnizione, potete «incantare» le varie insalate, ma vi assicurate che gli ingredienti siano - allegro.

Maccheroni bolognese di Talianetta

Cucini la pasta, aggiunga il concentrato di pomodoro, prezzemolo tagliato e spruzzi con parmigiano. Non potrebbe essere più semplice.

Malato afgano

Bolani è un piatto fatto della pasta di pane sottile. Può essere farcito con le patate o i porri. Lo abbiamo preparato sotto forma di dolci con il materiale da otturazione del porro ed il yogurt inevitabile.

Moussaka della melanzana

Il piatto tradizionale del Mediterraneo, della Grecia e della Turchia orientali lungamente è stato addomesticato nel nostro paese. Non è fuori posto, aumentare appena il piacere, essere ricordato a delle sue ricette di base e eccellenti.

Pollo arrosto con la salsa del kiwi

Pollo completamente in un modo diverso. Perché non? Cotto congiuntamente alla salsa del kiwi darà voi lo spiciness necessario, ma ad un aroma piacevole della miscela della spezia.

Tè verde aromatizzato albicocca

Il tè reale dai germogli dell'albero del tè, o il sinensis di Camellie, può diventare ancora più saporiti con poco sforzo. Versi la bustina di tè sopra il succo che avete ottenuto dalla cottura delle albicocche secche e che lo avete lasciato corrispondere a 2 minuti.