Anatra con le smerigliatrici

Già vi siete trovato in una situazione dove state provando a descrivere «i mulini» agli sconosciuti. E dovete giungere alla conclusione che sono la più facili da spiegare - avendo un sapore! Anche quando combinato con un arrosto croccante succoso della crosta…

Fasi di preparazione

Sfreghi le interiora e fuori dell'anatra pulita con Vegeta.
Metta l'anatra su uno strato bollente e metta una mela in sua pancia. Versi sopra con olio riscaldato, copertura con circa 50 ml di acqua e cuocia in un forno preriscaldato 180 a ° C per 2.5-3 ore. Durante la torrefazione, copra l'anatra di grasso della torrefazione e di piccola acqua.
Miele della miscela con petrolio ed aceto e verso l'estremità del cappotto di cottura (circa 30 minuti) l'anatra con questa miscela.
Rimuova l'anatra arrostita e versi il grasso in eccesso dalla pentola.
Cucini le smerigliatrici nell'acqua salata, in scolo e nella miscela con il grasso restante in cui l'anatra è stata arrostita.

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