Anatra con le polpette e la melanzana

Il fuoco causato dalle merguez, dal pepe di messa a terra, dal pepe e dall'aglio metterà fuori il yogurt ed il piatto turco ardente vincerà sopra gli amanti dei sapori intensi e delle spezie. Sopraffaccia i giorni di estate ardenti con i sapori ardenti!

Fasi di preparazione

Inzuppi la parte molle del pane nell'acqua ed in scolo. In una ciotola, mescoli la carne, il pane inzuppato, la cipolla finemente tritata, il pepe di messa a terra, un cucchiaio da tavola di Vegeta, il pepe e un cucchiaio da tavola di olio d'oliva. Lasci la miscela per corrispondere a circa 20 minuti.
Forma negli gnocchi e nella frittura noce di taglia in una pentola senza olio.
Cuocia le interi melanzane, merguez e pomodori nel forno.
Sbucci una zucca, grattila e schiacciare il succo.
Affetti le melanzane, sauté brevemente in burro, mescoli in cucchiaio da tavola mezzo di ed aglio schiacciato.

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