Agnello della primavera

La primavera è il momento ideale per l'arrosto, lardo. Con un piatto laterale delle patate novelle, carote e piselli, otterrete una rapsodia reale della molla dei sapori.

Fasi di preparazione

Tagli il bacon ed ha sbucciato l'aglio nei bastoni.
Tagli la gamba dell'agnello con la punta di un coltello in parecchi posti e faccia le rientranze. Bastoni messi dell'aglio e del bacon nelle cavità.
Sfreghi la gamba con il mediteran del natur, quindi la frittura in olio da tutti i lati.
Disponga l'agnello arrostito in una muffa con il grasso. Pioviggini con piccola acqua, copertura con il di alluminio e cuocia in un forno preriscaldato 200 a ° C per circa 2 ore.
Durante la torrefazione, faccia girare l'agnello e coprire di acqua.
Le patate novelle sbucciate incidono i quarti e le carote nei cubi.
Cucini i piselli quasi all'estremità ed allo scolo.
Alla conclusione della torrefazione, aggiunga le verdure e le olive cucinate all'agnello, mescoli bene e cuocia insieme per altri 20 minuti.

Tag

aglio agnello arrosto bacon carne emissione molla pasqua piselli salato

Potrebbe piacerti anche...

Agnello in modo diverso

Per gli amanti delle fusioni culinarie moderne dei piatti tradizionali, offriamo l'agnello completamente in un modo diverso. Se quello non è abbastanza per voi, riveleremo un po'più di dettagli, quali lo zenzero, la salsa di soia e, se desiderati, il peperoncino rosso o Tabasco.

Bistecca di Flambéed in salsa

Come se la bistecca stessa non sia sontuosa ed irresistibile, abbiamo deciso la abbiamo flambata pure ed aggiungiamo le verdure stufate a. Bistecche eccellenti impregnate con il gusto del cognac, salsa e verdure di accompagnamento, servire con gli gnocchi.

Braciole di maiale con i piselli arrostiti

Una ricetta semplice per il più forte» pranzo di a leggermente «i giorni più freddi… - acceleri la preparazione dei pasti usando i fagioli cucinati.

Brodo del pesce

Una volta che una parte di cucina piega, oggi è offerta regolarmente dai ristoranti esclusivi in Dalmazia. Potete mettere quasi tutto il pesce di mare che potete trovare nel brodo. E la regola importante è: non si mescoli, scuotere appena!

Burek tritato fine

Sebbene il burek ricordi a molti soprattutto della torta del formaggio, niente di meno un fan ha burek con carne, più ancora raffinata qui.

La fossa dei Nona

Per rivelare la vecchia cucina di Istrian a noi, due cuochi unici eccellenti, Sergio Dragonja e Mario Licul, non imballato le memorie - l'asciugamano di cucina della nonna, la cannabis dei Nona. Hanno progettato un piatto molto moderno e lo hanno dedicato alla memoria delle loro nonne e delle loro cucine.

Maneštra di inverno

Maneštra è un piatto tradizionale di cucina di Istrian. Sul vostro viaggio con Istria, potete trovare le locande con i vecchi camini, in cui il maneštra è stato cucinato dai periodi antichi. Il maneštra dell'inverno consiste dei legumi, del cereale e del pesto.

Polpette in salsa

Servisca le polpette in salsa sopra gli spaghetti cucinati e spruzzi con basilico fresco affettato e goda di un piatto immaginativo.