Acido
Le preparazioni semplici, il gusto fruttato dolce, acido è hanno consumato fresco, freddo o caldo, preferibilmente dalle tazze decorative. Acido è il dessert dei re russi anziani e perché non trasformato nel vostro pure.

Fasi di preparazione
- Mixfruitsyrup con acqua e portare a ebollizione. Quando il succo bolle, rimuova dal calore, mescoli nella frutta, quindi mescoli nell'amido di mais in una piccola acqua.
- Ritorno al calore ed al cuoco, mescolantesi costantemente, finché la salsa non cominci a ispessirsi.