Strudel d'ortie et de champignon
Bien que ce soit un aliment savoureux et sain, l'ortie peut rarement être trouvée sur le menu. Au lieu des remplissages déjà éprouvés, cette fois essayer un strudel avec le bourrage d'ortie et de champignon.
Etapes de préparation
- Plongez l'ortie brièvement dans l'eau bouillante, le drain et la côtelette salés.
- Faites sauter l'oignon finement haché en huile, ajoutez les champignons coupés et le sauté pendant encore 10 minutes.
- Add a coupé l'ortie, l'ail écrasé, et la crème.
- Croûtes de strudel de la pile deux sur l'un l'autre. Arrangez une partie du remplissage sur la feuille et l'enveloppe. Répétez le processus avec les croûtes restantes de strudel.
- Placez les strudel préparés dans un bidon graissé, manteau avec de la crème et faites cuire au four dans un four préchauffé 200 au ° C pendant environ 40 minutes.