Soupe dalmatienne à boeuf

La Croatie du sud fera cuire le poulet beaucoup moins souvent que la Croatie du nord, et elle sera obligatoire pour ajouter des tomates pour étoffer. Même les soupes dalmatiennes les plus bien aérées seront aromatiques et fortes, et des pâtes imaginativement formées seront faites cuire dans elles.

Etapes de préparation

Versez l'eau tiède dans le pot et mettez la viande pour bouillir.
Dès que la soupe bouillira, ajoutez le sel, les légumes à racine épluchés (céleri, carottes et persil), quelques grains de poivre et l'oignon, que vous avez précédemment divisés en deux et avez rôtis sur le fourneau.
Ajoutez alors les tomates, les pommes de terre épluchées, la feuille de chou, et la feuille de céleri, puis la couverture. Quand la soupe bout encore, réduisez la température, alors faites cuire doucement pendant environ deux heures.
Quand la viande est molle, versez une petite eau froide pour dégager la soupe. Sortez la viande et filtrez la soupe par un tamis plus épais, puis faites cuire le riz ou les pâtes dans elles.

Balises

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Épouser la soupe

Appréciez les soupes chaudes fines, et pour le début parfait à votre repas, préparent ce plat l'épousant avec le filet de poulet sous forme de nouilles. Soupe qui est préparée à plusieurs reprises.

Petit pain d'olive et d'amande

Les promesses salées de petit pain de pâte feuilletée une expérience gastronome pas du tout quotidienne. Le remplissage d'olive et d'amande est intrigant même pendant que nous lisons la recette, et l'odeur sinueuse du four montrera qu'une expérience intéressante est en magasin pour nous !

Poivrons

L'histoire des grains de poivre remonte à la Renaissance, et Chenoa les a mentionnés en or de son « orfèvre ». Pendant qu'il vieillissait, le paprenjak fragile est devenu de plus en plus précieux, indépendamment d'un gâteau traditionnel délicieux, un symbole croate et un des souvenirs les plus recherchés.

Ragoût de panais et de pomme de terre

Nous aimons des ragoûts : ils sont conçus en fonction des jours d'hiver froids, des riches en vitamines et des minerais, une médecine pour le métabolisme dormant, facilement digestible et facile à préparer. Service chaud avec le parmesan.

Semifreddo blanc avec des framboises

Le chocolat blanc, la crème, framboises en plus de la vanille préparée comme semifreddo donnent un plaisir culinaire superbe. Si vous changez son fruit selon la saison, vous apprécierez son nouveau goût chaque fois.

Smokvenjak

Smokvenjak, et c'est comment son nom retentit, est un paradis pour des gourmets. En combinant les figues sèches, des brins de noix ou d'amandes, d'eau-de-vie fine et de fenouil, vous pouvez créer une vraie petite célébration méditerranéenne.

Soupe à brocoli et à chou-fleur avec du fromage

Les soupes à crème sont déjà presque aussi populaires que les chaleureuses et translucides. Au lieu des pâtes, des pommes de terre, etc. habituels, vous pouvez mélanger des cubes en fromage dans la soupe. Elle étonnera chacun des deux votre famille et.

Un coq en vin

La légende l'a que la recette célèbre du coq au vin français de cuisine a été inventée par le chef Julius Caesar quand le Gauls, après conquête de eux, a donné à l'empereur un cadeau ironique sous forme de vieux coq dur. Et qui indique alors que non chaque cadeau trouve l'application ?

Rosa Cooking