Ragoût rouge d'été
Le ragoût avec des poireaux et des haricots rouges avec sa texture douce et goût sensible s'adaptera parfaitement pendant l'été, et le lard frit donnera le ton final à ce plat simple « sur une cuillère ».
Etapes de préparation
- Put a coupé des poireaux, des carottes râpées et le romarin sur l'huile passionnée.
- Faites sauter au-dessus d'à basse température, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Ajoutez le concentré et le cuisinier de tomate pour une autre minute, puis remuez dans les tomates et la bruine coupées avec de l'eau petit.
- Apportez à ébullition et faites cuire pendant 10 minutes, ajoutez le reste de l'eau (environ 800 ml), puis ajoutez les haricots rouges, une cuillerée à soupe de et cuisinier pendant encore 5 minutes.
- Refroidissez légèrement.
- Prenez deux tasses de soupe de la cuvette et mélangez-les dans un couperet électrique, puis renvoyez-les dans la cuvette et mélangez tout bien, ajouter le sel et le poivre s'il y a lieu.
- Coupez le lard en bâtons (ou cubes) et friture jusqu'au jaune.
