Rosa Cooking

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Poulet de secousse

Recueillez la chère société et tandis que vous êtes poulet rôti mariné avec la secousse, offrez-les avec un certain cocktail de rhum. Si ceci est joint par un reggae doux à l'arrière-plan, les saveurs, les aromes et les rythmes de la Jamaïque se déplaceront vraiment à vous pendant quelques heures.

Etapes de préparation

  • Mettez tous les ingrédients pour la marinade de secousse dans un couperet électrique et écrasez-les dans une purée. N'ajoutez pas l'eau.
  • Après que vous ayez mélangé tous les ingrédients bien, essayez si la salinité du mélange est bonne, et si oui, ajoutez plus de sel parce que quand le mélange est employé pour mariner le poulet, la viande goûtera parfaite. Si désiré, vous pouvez ajouter plus de piment, et si le goût est trop salé ou aigre, ajoutez un peu plus de sucre roux et mélangez tout ensemble bien encore.
  • Coupez le poulet en plus petits morceaux et faites frire dans une casserole plus profonde en laquelle vous avez précédemment chauffé l'huile, jusqu'à ce qu'elle soit presque faite.
  • Alors ajoutez la marinade de secousse et 150 ml de l'eau et continuez à fermenter pendant encore 15-20 minutes sur la chaleur moyenne, jusqu'aux ébullitions liquides et la viande est brunie assez.

Balises

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