Rosa Cooking

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Pot suédois

La combinaison du boeuf, de l'agneau et du porc a été déjà célébrée dans de nombreux plats, et maintenant elle a commencé à conquérir - avec un pot suédois. Laissez le plat simple de préparation faire un peu plus long cuire au four à une plus basse température.

Etapes de préparation

  • Coupez tous les types de viande et de foie en cubes.
  • Coupez l'oignon épluché et coupez la carotte en bâtons plus épais.
  • Dans une poêle large, faites frire brièvement la viande et le foie coupés en tranches en beurre.
  • Placez la viande rôtie ainsi que la graisse dans un plat ignifuge. Arrosez avec Vegeta, ajoutez les légumes, le poivre de Jamaïque, le poivre, les clous de girofle et la feuille de laurier découpés en tranches.
  • S'il y a lieu, ajoutez un peu plus de sel et versez la juste assez d'eau pour couvrir la viande. Faites cuire au four dans un four préchauffé 180-200 au ° C jusqu'à ramollir.
  • Remuez la viande pendant la torréfaction.
  • Ajoutez le vin avant la fin de la cuisson.

Balises

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