Pljukanci royal

Une autre gemme gastronomique d'Istrian. Si vous errez dans une destination de tourisme vert, le pljukanci d'ordre avec des champignons, les truffes, la saucisse, l'huile d'olive et le fromage râpé de moutons ou les font simplement vous-même.

Etapes de préparation

Malaxez une pâte lisse de farine, des oeufs, du sel et de l'eau.
Divisez-le en 4 petits pains et laissez le support couvert pendant environ 15 minutes.
Arrachez les morceaux de pâte de la pâte préparée, frottez-les entre vos paumes pour former des magmas.
Faites- cuireles en eau salée légèrement pendant 15 minutes.

Balises

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