Pistons
Si vous voulez briller avec vos qualifications de cuisson, employer l'ingéniosité et arroser les épis alternativement avec des clous de girofle, le cumin, pe de sésame avant la cuisson…
Etapes de préparation
- Émiettez-vous la levure avec de l'eau un peu de sucre, farine et tiède et laissez-la dans un endroit chaud pour se lever.
- Mettez la farine tamisée dans une cuvette, ajoutez l'huile, sel, levure faite lever et faites une pâte lisse avec du lait chaud. Congé couvert dans un endroit chaud pour se lever.
- Malaxez la pâte légèrement et divisez-la en 40 plus petites boules. Roulez chaque boule dans une place et pliez-la dans un petit pain.
- Laissez les pistons formés pour se lever, le manteau ils avec l'oeuf battu et faites cuire au four à une température de 150 180 au ° C pendant environ 25 à 30 minutes.