Le porc a brouillé des oeufs dans une coquille de boeuf et de lard
Une recette pour de vrais amants de viande. Une rangée de lard, une rangée du boeuf haché, une rangée de porc. Le cardon augmente l'impression nutritionnelle et visuelle, aussi bien que la sauce qui s'ajoutera à la succulence du plat. Bon apetite !
Etapes de préparation
- Nettoyez le filet de porc des veines, puis ajoutez un peu de sel, poivre et moutarde.
- Mélangez le boeuf haché à l'ail piquant et écrasé. Ajoutez l'oeuf battu et mélangez tout bien.
- Enduisez le papier d'aluminium de l'huile, arrangez les tranches de pancetta verticalement sur l'aluminium, le boeuf haché sur le pancetta, et placez le cardon blanchi part sur le dessus. Étendez le filet horizontalement et pliez tout ainsi que l'aluminium dans un petit pain.
- Vous pouvez attacher les extrémités du papier d'aluminium avec le fil et placer le petit pain sur une plaque de cuisson. Ajoutez une peu d'eau (150-200 ml) et faites cuire au four dans un four préchauffé 200 au ° C pendant environ 40 minutes.
- Fant Prepare la sauce de chasse selon les instructions sur le paquet, ajoutent le whiskey et les conserves au vinaigre coupés en bâtons minces.