Gruau de sarrasin
Car la conscience d'une alimentation saine s'était développée en retard, le sarrasin est un aliment idéal pour préparer de tels plats. Préparez le strudel dans une combinaison d'huile de potiron, de gruau de sarrasin et de graines de citrouille coupées qui donnent la plénitude de la saveur et la conquièrent rapidement.
Etapes de préparation
- Versez l'eau au-dessus du gruau de sarrasin, quand il bout, arrêtent la chaleur et la laissent imbiber pendant environ 30 minutes.
- Puis drain le gruau, mélange avec de l'huile de potiron, graines de citrouille coupées et sel.
- Ajoutez un peu de sel à la farine et ajoutez le pétrole et l'eau. Malaxez une pâte et un clivage sans heurt et mous dans deux parts. Laissez lui représenter environ 15 minutes.
- Déroulez la pâte d'abord avec une goupille et roulez-ensuite la dans une pâte mince avec vos mains.
- Bruinent la pâte avec le pétrole, le manteau avec la moitié du remplissage et le pli dans une goupille. Répétez le même processus avec l'autre partie de la pâte.
- Transférez les strudel dans un bac à huile, graisse avec de l'huile et faites cuire au four 200 au ° C pendant environ 30 minutes.
