gâteau de parfait
La crème de parfait à chocolat assaisonnée avec la liqueur orange se mélangera parfaitement avec la base de biscuit de chocolat et de noix.
Etapes de préparation
- Pour le biscuit :
- Battez ensemble les jaunes d'oeuf et la moitié de la quantité de sucre.
- Add a fondu le chocolat, le lait, le sucre de citron, des noix mélangées à de la farine et des blancs d'oeuf battus dans la neige au reste du sucre.
- Mélangez doucement et versez dans le gâteau un bidon (ø 26 cm) garni du papier de cuisson. Faites cuire au four pendant environ 40 minutes dans un four préchauffé 160 au ° C.
- Placez le biscuit refroidi sur un plat de gâteau, légèrement manteau avec la confiture et ligne la jante du moule à gâteaux.
- Pour la crème :
- Mélangez la crème et le lait doux, ajoutez le contenu du sac et du mélange de crème de parfait à chocolat avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que vous obteniez une crème fine (4 minutes).
- Remuez légèrement dans la liqueur orange dans la crème, versez-la au-dessus du biscuit, l'aplatissez et refroidissez bien pendant quelques heures.
- Enlevez la jante du moule à gâteaux. Versez le lustre de chocolat au-dessus du gâteau et laissez-le frais.
