Dessert d'amande
La préparation d'un dessert léger de semoule n'exige pas beaucoup la cuisson : elle est assez pour bouillir juste le lait. Le dessert semblera le meilleur si vous versez le mélange dans de plus petits moules, et vous pouvez le décorer avec des sauces à fruit et la crème fouettée.
Etapes de préparation
- Apportez le lait à ébullition, l'enlevez de la chaleur, puis remuez en sucre, sucre de vanille, beurre, amandes de terre et farine d'avoine. Remuez tout légèrement, renvoyez la casserole à la chaleur et faites cuire, en remuant constamment, pendant 5-8 minutes.
- Incorporez la cannelle, les clous de girofle, le jus d'entrain et d'orange et le café soluble, que vous avez précédemment dissous dans 2 cuillerées à soupe de l'eau chaude.
- Enduisez plusieurs plus petits moules ou un plus grands un avec de l'huile, versent la semoule préparée et le puits frais.
