Calmar de cari
Le culte chinois vieux d'un siècle de la nourriture et de la bonne cuisine a survécu à ce jour, ainsi Ni Hao au lieu de salutation commune « ! », Il n'est pas rare d'entendre que la question « vous ont mangé encore ? ». Et vous, avez-vous mangé le calmar de cari encore ?
Etapes de préparation
- Nettoyez le calmar et le drain bien. Coupez-les dans le sens de la longueur (ainsi vous entrez la coupe de calmar dans des tranches). Coupez chacun morceau découpé en tranches de calmar sous forme de maille, mais pas à l'extrémité. Coupez chaque morceau de calmar préparé de cette façon diagonalement.
- Faites frire le calmar brièvement en huile passionnée de wok, l'enlevez et le placez dans un endroit chaud.
- La friture a coupé en tranches des carottes et a coupé en tranches des oignons dans la même graisse. Enlevez les légumes et versez outre de l'excès de graisse.
- Faites frire l'ail, le gingembre et les oignons coupés en tranches de ressort dans le gros restant.
- Calmar et légumes de Returntheroasted. Ajoutez le vin de riz et la fécule de maïs, que vous avez précédemment remués avec une peu d'eau, cari, et huile de sésame.
- Mélangez tout bien et fermentez brièvement.
