Boulettes avec des prunes
Nous recommandons que vous préparez les boulettes fines, car elles sont préparées par des mamans et des grand-mamans. Pour le plaisir complet, ajoutez les abricots, peut-être la confiture, aux prunes - qui peuvent être congelées -…
Etapes de préparation
- Bouillez les pommes de terre, la peau et le frais.
- Serrez les pommes de terre refroidies et ajoutez la farine et les oeufs et malaxez la pâte.
- Déroulez la pâte environ 1 cm d'épaisseur et coupe dans des places.
- Placez une prune sur chaque place et forme dans des boules.
- Bouillez-les pendant environ 10 minutes dans l'eau salée et le drain.
- Faites frire les miettes de pain brièvement en beurre et roulez les boulettes cuites dans elles.