Boeuf avec le cari
Il y a tant d'épices fines en ce boeuf qu'il n'est pas difficile de décider de préparer ce plat. Rassemblez les épiceries, suivez les instructions, accomplissez le boeuf et le servir finalement avec de la sauce sombal et le décorer admirablement des anneaux d'oignon de ressort et des feuilles fraîches de coriandre.
Etapes de préparation
- Faites frire les poireaux finement hachés en huile passionnée, ajoutez l'ail et le gingembre coupés. Ajoutez alors la viande découpée (2 cm), safran des indes, coriandre, cumin, poivre, sucre et sel et émoi brièvement.
- Bruinez avec du lait de noix de coco et fermenter couvert au-dessus d'à basse température jusqu'à ce que la viande soit tendre (environ 1 heure). Remuez de temps en temps et couvrez avec de l'eau.
- Servez la viande cuite avec du riz, que vous versez plus d'avec de la sauce sombal, qui vous obtiendrez en coupant les poivrons de piment rouge frais, en les salant et en versant l'huile au-dessus de eux.
- Mélangez tout bien, la chaleur et l'ébullition brièvement.
