Blanc de poulet grillé
En enduisant le poulet rôti de l'huile d'olive en plus du persil, ail et jus de citron, vous obtiendrez une succulence grillée douce qui sera parfaitement assortie à l'ajvar épicé du plat.
Etapes de préparation
- Nettoyez, lavez, séchez les filets de poulet avec une serviette de papier et frottez bien avec le gril pour le poulet épicé. Laissez-les représenter environ 30 minutes.
- Faites frire la viande marinée sur le gril ou la casserole de gril de tous les côtés.
- Enduisez le poulet rôti d'un mélange de persil coupé, d'oignon finement haché de ressort, d'huile d'olive et de jus de citron.