Biftek en sauce à prosecco
Le bifteck international d'amours de cuisine de plusieurs manières, et celui-ci, grâce au timbre donné à lui par prosecco, est assurément croate.
Etapes de préparation
- Mettez le cube en boeuf dans 350 ml d'eau bouillante et de cuisinier pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez un peu de sel et poivre aux biftecks. Chauffez l'huile dans une casserole, faites frire brièvement les biftecks des deux côtés, réduisez la température et continuer à les faire cuire au four des deux côtés pendant encore 2 ou 3 minutes. Prenez-les d'un plat servant chaud.
- Caramelizethesugar dans la même huile, versent le bouillon au-dessus de lui, ajoutent le prosecco et la fécule de maïs battue. Apportez tout à une ébullition courte et versez la sauce au-dessus des biftecks.