Biftecks épicés de dinde
La viande de la Turquie, fortement évaluée pour sa bas valeur calorique et bas en mauvais cholestérol, ne vous prive pas d'une expérience gastronome en raison de telles propriétés. Pour rendre la viande bien plus aromatique, marinez les biftecks la veille.
Etapes de préparation
- Coupez le filet de dinde en biftecks et battez-les au-dessus de l'aluminium transparent avec un maillet de viande.
- Dans une petite cuvette, combinez l'huile d'olive, la menthe, le basilic, le jus de citron et le Vegeta. Mélangez tout bien et enduisez les biftecks des deux côtés de ce mélange. Roulez les biftecks et enveloppez chacun avec une tranche légèrement découpée en tranches de lard. Fixez les extrémités avec des cure-dents.
- Lavez les champignons et coupez-les en plus grands morceaux, et faites cuire les pois chiches (que vous mettez pour imbiber la veille).
- Biftecks de Frytheprepared en huile passionnée de tous les côtés. Ajoutez les champignons d'huître et continuez à fermenter ensemble jusqu'aux champignons et la viande sont tendre. Bruinez avec de l'eau peu de s'il y a lieu. Vers l'extrémité, incorporez le vin et la fécule de maïs que vous avez mélangés à environ 50 ml de l'eau.
- Imbibez les pois chiches nettoyés et lavés dans l'eau tiède pendant 12 heures. Faites cuire jusqu'à ramollir et sel comme nécessaire. Coupez les pois chiches cuits dans un hache-viande, ajoutant l'eau chaude en laquelle les pois chiches ont été faits cuire. Renvoyez la purée dans la cuvette, ajoutez l'huile d'olive, le cumin, le poivre, et le jus de citron. Remuez et bouillez brièvement.
