Biftecks de porc avec de la moutarde

Il est difficile de résister les biftecks juteux de porc avec de la moutarde, et pourquoi, particulièrement une fois servis avec du vin et la sauce à moutarde, nous serions le complément parfait à tous les rôtis et biftecks.

Etapes de préparation

Assaisonnez la viande avec du sel et le poivre. Mettez-la dans un plat réfractaire huilé, versez au-dessus du reste de pétrole et de couverture.
Faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pour 1 heure. Alors ouvrez la casserole et continuez à faire cuire au four pendant encore 30 minutes pour obtenir une couleur gentille. Laissez la viande rôtie a couvert pendant 10 minutes et couper alors en biftecks.
Chauffez la moitié du beurre dans une casserole pour fondre, ajoutez l'oignon légèrement coupé en tranches, puis faites- frirele au-dessus d'à basse température, en remuant) (faites attention à ne pas obscurcir).
Versez dans le vin, fermentez brièvement pour réduire le liquide, puis remuez dans la moutarde.
Réduisez la chaleur (ou enlevez de la chaleur), ajoutez l'autre beurre froid et l'émoi pour obtenir une sauce brillante lisse. En conclusion, incorporez les concombres finement hachés.

Balises

biftecks juteux porc salé viande

Agneau de ressort

Le ressort est le moment idéal pour le rôti, saindoux. Avec une garniture des pommes de terre de primeurs, des carottes et des pois, vous obtiendrez une vraie rhapsodie de ressort des saveurs.

Biftecks bourrés de dinde

Tandis que beaucoup ne commerceraient la dinde avec des broyeurs pour aucune autre spécialité, la pensée d'un régime plus léger commence par de la viande blanche maigre. C'est devenu une spécialité intéressante et largement admise maintenant dans la cuisine de Vegeta.

Bouillon de poisson de mer

Vous diriez, rien de neuf, mais le bouillon ou le bouillon n'a pas besoin même d'une certaine innovation. Le bon est juste la manière qu'il est - avec de bons poissons, les épices typiques et une cuillerée à soupe de méditerranéen !

Boulettes de viande en sauce à câpre

Les boulettes de viande sont un plat obligatoire de beaucoup de cuisines, non seulement oriental, comme turc ou l'arabe, mais, par exemple, à la sauce tomate et à fait maison quotidien. Elles deviennent grâce plus de fête à la sauce que la viande hachée.

Lungic en sauce à amande

Avec le carnaval national, la samba, le nova de bossa, le capoeira, le caipirinha, le fruit national de guarana et les plats : le feijoade, coxinhe, moquece, empadinhe, vatape, apprécient des plats avec des sauces exotiques, comme l'échine de porc en sauce à amande.

Poulet de jeu

C'est la recette de ma grand-mère. Elle a préparé la venaison de cette façon. Dida était un chasseur, ainsi dans son pot vous trouveriez souvent un lapin (reniflement ! Mais il est savoureux) ou un faisan. Mais car le grand-papa ne va à la chasse plus, et volaille est plus abordable et meilleur marché, je la fais très souvent avec le poulet et il est juste comme délicieux. Il est très commode si vous préparez un repas pour beaucoup de personnes parce qu'il est fait cuire dans un pot et ne perd pas sur la qualité par le réchauffage, ainsi il peut être préparé à l'avance.

Strudel végétal

L'odeur de la pâte feuilletée fraîchement cuite au four est l'odeur de la chaleur et du bien-être. Les légumes et la pâte de parmesan donnent un plus plein goût, et une odeur douce d'aneth de fraîcheur. Vous enchanterez des invités avec du ce strudel si vous le servez d'apéritif bienvenu.

Tarte de potiron

Deux couches de pâte croustillante et de bourrage est toujours une association aux tartes doux, de fruit ou de fromage. Pour un changement, préparez salé, où le goût doux du potiron, le goût salé du feta et l'odeur de la menthe sont entrelacés. Et seulement couleurs !

Rosa Cooking