Biftecks de cerfs communs d'oeufs de poisson
Tout en lisant la recette, vous pouvez soudainement devenir affamé. Quand vous décidez de préparer, ne soyez pas intimidé par la longueur de la procédure, parce que vous sentirez la grande satisfaction en valeur l'effort avec les premiers parfums.
Etapes de préparation
- Diluez le vin avec 200-300 ml de l'eau et l'apportez à l'ébullition. Ajoutez la feuille de laurier, les clous de girofle, le pin, l'ail grossièrement coupé et le Vegeta.
- Faites cuire la marinade au-dessus d'à basse température pendant dix minutes, frais, puis versez-la au-dessus des biftecks préparés. Laissez-les pour mariner dans un endroit frais pendant environ 3 heures.
- Après marination, faites frire les biftecks de tous les côtés en huile passionnée. Add a découpé le lard, la racine en tranches coupée d'oignon, de carotte et de persil découpés en tranches en anneaux, et céleri en tranches. Bruinent les biftecks avec le mélange mariné de vin et fermentent dans une casserole entrouverte pendant environ 30 minutes.
- Ajoutez alors la confiture de prune que vous avez diluée avec 2 ou 3 cuillerées à soupe de l'eau, du passata et du reste de la marinade avec les épices. Continuez à fermenter au-dessus d'à basse température pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- Towardstheend de la cuisson, remuent dans la fécule de maïs mélangée à une petites eau et ébullition brièvement.
