Biftecks d'autruche en sauce aux champignons

Les amants de viande rouge accepteront sûrement la viande d'autruche comme excellent substitut pour le boeuf, parce que leur couleur et texture sont presque identique, et la teneur en graisse est trois fois plus bas. Essayez les biftecks d'autruche en combination avec des champignons de shiitaké.

Etapes de préparation

Les biftecks d'autruche de friture dans un mélange de beurre et de pétrole, versent une petite eau et fermentent jusqu'à ce que la viande se ramollisse.
Ajoutez le sel et la viande à la viande, ajoutez les échalotes à la casserole, faites- frireles brièvement et versez le vin au-dessus de elles.
Incorporez la moutarde, le thym et la crème douce. Bouillez la sauce brièvement et ajoutez la viande à elle.
Faites frire les échalotes dans le beurre passionné, ajoutez les champignons de shiitaké coupés en tranches, ail, vin blanc, thym et fermentez jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Balises

autruche bifteck dijon shiitaké

Agneau avec de la sauce en bon état

Ajoutez l'arome de raffinage de la sauce en bon état au goût non surpassé de l'agneau et vous obtiendrez un repas digne d'un dîner impérial. Préparez-le quand vous avez l'intention d'impressionner vos invités ou de se satisfaire simplement et votre famille. Un goût qui ne vous laissera pas vers le bas !

Bifteck de patron

Les chefs qualifiés présentent des habitudes et des goûts régionaux dans le style des tendances modernes dans le monde. Les plats, aussi peu communs en nom, surprise avec une combinaison de langue de boeuf légèrement sec, fromage de la vache fraîche et raifort râpé avec le veau.

Biftek en herbes

Biftek, comme la partie la plus de haute qualité de boeuf, exige le traitement spécial : un type et une quantité bien-affectés d'épices et de préparation appropriée. Si vous vous en tenez à cette recette avec les herbes méditerranéennes, nous croyons que le succès ne sera pas manqué.

Diversité de couscous

« Partager la nourriture sensuelle avec la personne que vous aimez, » est la définition du plaisir d'Aine McAteer, un livre de cuisine macrobiotique célèbre. Elle a classifié cette recette en tant que « nourriture pour l'amour », ainsi nous proposons que vous éclairiez quelqu'un jour avec le couscous soigneusement disposé.

Kinpira d'Arame

Aramas sont un grand choix si vous voulez présenter l'algue dans votre régime. Kinpira - les légumes de manière sont faits cuire par sautéing avec de l'eau peu de - est une préparation saine des repas. Le résultat est que le kinpiru d'Arame est certainement en valeur un essai.

Poulet avec le bambou et les champignons

Des edodes de Lentinuli, mieux connus à nous comme champignon de shiitaké, qui a été cultivé en Chine depuis 1000, est attribués à de nombreuses propriétés médicinales, et à son excellent goût en combination avec le poulet et les pousses de bambou est indéniable.

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