Bifteck de Flambéed en sauce

Comme si le bifteck lui-même n'est pas somptueux et irrésistible, nous avons décidé l'avons flambé aussi bien, et ajoutons les légumes cuits à lui. Les excellents biftecks imprégnés avec le goût du cognac, sauce et légumes d'accompagnement, servent avec le gnocchi.

Etapes de préparation

Écrasez le poivre et coupez l'oignon très finement et le mélange. Enduisez les biftecks des deux côtés de ce mélange.
Dans une casserole, sur le beurre passionné, faites frire les biftecks des deux côtés, salez-les et transférer dans une autre casserole flambée.
Dans la casserole où les biftecks ont été faits cuire au four, ajoutez la crème à cuire, Vegeta, couverture avec de l'eau peu de s'il y a lieu, et fermentez brièvement pour obtenir la sauce.
Réchauffez les biftecks dans une casserole, versez au-dessus du cognac et de l'ensemble sur le feu. Quand la flamme sort, versez au-dessus de la sauce préparée.
Ajoutez l'oignon finement haché à l'huile passionnée, faites frire brièvement et ajouter les pois.
Ajoutez le sel, couverture avec de l'eau petit, couvrir, fermenter sur à basse température pendant environ 15 minutes, et en conclusion, ajoutez le brocoli, précuit en eau bouillante salée.

Balises

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Carpe polonaise

La carpe, le brochet, la truite et le poisson-chat sont souvent préparés cuit au four ou cuit et servi à la vapeur avec des sauces. Plusieurs de ces recettes sont restées sans changement pour des générations, aussi bien que celle-ci dans lesquelles le goût distinctif de la carpe est souligné par la bière et doux - sauce aigre.

Haricots avec le jeune chou

Pendant l'automne frais vous mieux serez chauffé par des haricots avec des saucisses et le jeune chou et une couverture chaude, apprécient l'harmonie colorée.

Jambe bouillie de veau

Si c'est veau (parce que ce peut également être agneau), une jambe bouillie satisfait extrêmement. La personne qui fait cuire - parce que le repas entier (soupe, viande et des légumes) est fait cuire dans un pot, et ceux qui mangent - parce que le repas est grand.

Lángosok

Un autre plat particulier, dont la saveur dominante est fournie par l'ail et les piments, te fournira assez d'énergie et de force pour vos efforts quotidiens. De la pâte de pomme de terre, formez les petits pains minces, faire cuire au four et servir chaud avec de la crème, l'ail et les pepperoni.

Morue de la manière portugaise

Les Portugais préparent la morue dans l'autant d'en tant que 365 manières, une pour chaque jour de l'année. Bien qu'elle soit calorique, elle est riche en acides gras omega-3, ainsi la formule magique se situe dans la modération, pas dans la renonciation.

Poulet avec le remplissage d'arachide

La viande bourrée offre toujours une surprise délicieuse. Cette fois nous vous attirons pour essayer le poulet bourré des arachides et des épices épicées dans une coquille de farine, des oeufs et des arachides. Les légumes et la salade cuits sont une addition bienvenue.

Poulet en sauce à cari

Vous pouvez servir la sauce à cari avec l'autre volaille et d'autres types de viande.

Soupe à champignons

Pour des cuisines continentales, les hivers sont inconcevables sans soupes épaisses et chaleureuses avec de diverses variations sur le thème des trésors de forêt. De Lithuanie vient une recette qui pourrait également « être passée en contrebande » sous par exemple Zagorje ou Gorski Kotar.

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