Bifteck Baron Trenk
Introduisez votre voyage culinaire dans l'histoire croate à l'apogée avec des biftecks de « Barun Trenk » ! Il serait idéal servir un plat chaleureux, complexe et imaginatif avec les pommes vapeur ou écrasées et la laitue.
Etapes de préparation
- Préparez quatre biftecks, battez-les, manteau avec ajvar, et mettez deux tranches minces de kulen et un quart d'un oeuf sur chacun.
- Pliez les biftecks et attachez avec un cure-dents. Ajoutez un peu de sel aux biftecks et à la friture coudés en huile de tous les côtés. Ajoutez les piments, puis fermentez, en ajoutant l'eau en tant que nécessaire, jusqu'à ce que ramolli.
- Sortez alors les biftecks et les poivrons d'un plat, et faites frire les champignons de paris coupés dans la graisse restante, ajoutent l'ail coupé et Vegeta, versent alors dans une peu d'eau.
- Returnthesteaks et sauté tous ensemble brièvement. Vers l'extrémité, ajoutez un peu de vin, crème avec la fécule de maïs et l'arrosez avec le persil, si désiré.
