Basbousa

Comment apporter un souffle de l'Orient à la table ? Peut-être avec Basbousau, un gâteau doux de semoule imbibé en sirop de sucre ? La préparation du gâteau elle-même n'est pas compliquée, et Basbousa « se couchera » avec du café d'après-midi.

Etapes de préparation

Pour le sirop dans une cuvette, mélangez le sucre, l'eau, acide citrique et mélangez bien.
Quand il bout, cuisinier sur à basse température pendant 8-10 minutes, remuant de temps en temps. Enlevez de la chaleur et laissez se refroidir légèrement.
Dans une cuvette avec un mélangeur électrique, moussez le beurre et le sucre ramollis. Ajoutez les oeufs, extrait de vanille et remuez brièvement.
Dans une autre cuvette, mélangez la semoule, poudre à lever et le bicarbonate de soude ensemble, se renversent alors graduellement dans le mélange de beurre, remuant constamment avec un mélangeur électrique. Versez enfin dedans le lait et mélangez bien.
Enduisez le puits de casserole (36 × 22 cm) du beurre et l'arrosez avec de la farine.
Versez le mélange préparé dans le moule, aplatissez-le, et avec un couteau pour faire les lignes diagonales de sorte que vous obteniez la forme d'un losange. Mettez 1 amande épluchée au milieu de chaque « losange ».
Placez la casserole dans un four préchauffé 180 au ° C et faites cuire au four pendant 25 minutes.
Répandez le sirop préparé même sur le gâteau cuit au four, puis laissez-le représenter environ 20 minutes.

Balises

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Cocktail d'amande

Une note fraîche de citron et de menthe avec un goût d'amande légèrement amère combiné avec la vodka et les bulles de Studenac est un choix idéal pour des cocktails et des vacances d'été.

Dessert de chocolat avec des framboises

Dessert froid de chocolat avec des framboises ou d'autres fruits saisonniers et apprécier un festin intéressant.

Filet de boeuf de rôti avec des agrumes

Explorez les charmes d'un doux et la saveur légèrement épicée dans un rôti de vacances avec des agrumes comme orange, kumquat et grenade combinés avec le poivre noir créera une saveur que vous aimerez.

Gâteau blanc de Linzer

Avec le port autrichien principal sur le Danube et les aciéries, Linz a célébré son gâteau extrêmement simple et très efficace, qui est reconnaissable par une grille intéressante tissée de la pâte et complétée par la confiture pittoresque.

Isidore ivre

La farine de noix de coco est un favori en confiserie comme ingrédient à malaxer, mais également comme garniture. Nous l'employons beaucoup de fois en ce gâteau juteux.

Pudding avec le karadam et le safran

Le safran exotique est bien assorti au fruit cuit, ainsi nous proposons de préparer un pudding que vous servirez complété avec les abricots secs bouillis.

Risotto rapide avec le prosciutto

Il est plus facile préparer un classique de cuisine italienne, risotto, qu'il semble au premier regard. Le surnom « brzić » se réfère dans ce cas non seulement à la méthode de préparation mais également au pas auquel elle disparaîtra de la table !

Vagues de Danube

Aux vagues de Danube, quelque chose davantage qu'un dessert quotidien donne un nom saisissant qui évoque l'éponyme, une des valses viennoises les plus populaires, et certainement de Strauss. Nous vous espérons pour apprécier cette danse douce pendant que vous la faites cuire au four et pendant que vous la goûtez.

Rosa Cooking