Baklava avec des pistaches
Nous avons été récemment servis avec la baklava sur un vol à l'est exotique. Surprise agréable triple, parce qu'au lieu des noix ils ont été bourrés des pignons et sentis des oranges. Vous ne devez pas voyager pour une expérience inoubliable…
Etapes de préparation
- Arrangez 2 feuilles de pâte dans une casserole graissée et enduisez-les du beurre fondu.
- Arrangez une partie de pistaches sur les feuilles, la couverture avec deux feuilles de pâte et le manteau avec du beurre. Ainsi la pile le bourrage et la pâte lisse jusqu'à toute est épuisée. Finition avec la pâte, le manteau avec du beurre et la coupe en cubes.
- Faites dans un four préchauffé 170 au ° C pendant 35 minutes, puis soulevez cuire au four la température 210 au ° C et faire cuire au four pendant encore 10 minutes.
- Dissolvez le sucre dans l'eau, ajoutez l'acide citrique et faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que vous obteniez un sirop épais.
- Ajoutez enfin quelques baisses d'huile essentielle orange. Enlevez de la chaleur et laissez se refroidir.
- Versez le sirop au-dessus de la baklava cuite au four et laissez-le se tenir jusqu'au deuxième jour pour absorber le liquide.
