Aubergines et courgette marinées

Une spécialité de cuisine toscane est rafraîchissement d'été des fruits typiques du méditerranéen. Indépendamment d'être peu commune, simple et délicieuse, elle est très pratique puisqu'elle peut rester dans le réfrigérateur pendant plusieurs jours. Il est extrêmement approprié avec de la viande grillée.

Etapes de préparation

Courgette et aubergine et coupe propres en 0,5 tranches épaisses de cm.
Salez eux, mais les aubergines plus tôt, de sorte que le sel extraie le jus amer à partir de eux. Séchez-alors les bien avec le papier absorbant. Coupez l'ail en tranches minces et le poivre en anneaux.
Arrangez la courgette et les aubergines dans une couche sur une plaque de cuisson huilée, huile elles légèrement sur la surface et placez-les dans le four 220 au ° C pendant environ 15 minutes.
Arrangez les aubergines et la courgette rôties dans une cuvette, et arrosez chaque rangée avec des feuilles d'ail.
Apportez le vinaigre, l'eau, poivre et à ébullition et versez chaud au-dessus des légumes. Arrosez avec les feuilles fraîches et le congé de basilic couverts du jour au lendemain.

Balises

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Artichauts avec des pois

Connu des beaucoup seulement comme fleur sèche et souvenir de vacances, l'artichaut est une délicatesse préférée de sa région, Dalmatie. Par conséquent, nous l'avons préparé de la manière dalmatienne, remplaçant des haricots par des pois plus communs.

Côtelettes de porc avec des pommes

Les côtelettes de porc grillées aromatiques et douces, leur excellent goût, en plus de viande fine et l'arome spécifique des plats grillés, peuvent également être attribuées au soja et les marinades et les pommes de miel, qui donnent une régénération et un goût exotique.

Échine de porc avec la canne

Le fruit est un ingrédient commun dans les plats avec du porc. Cette fois marinent les côtelettes de porc dans un mélange de raisin sec et puis servent avec de la sauce à raisin.

Endive avec du fromage et le sésame

Êtes-vous prêt pour un délicieux, salade élégante ? Cela ? Commencez alors à flirter avec les caractères intéressants à partir de la recette : endive, feta et habillage avec le sésame. La couronne de l'histoire entière sont les morceaux croquants de noix.

Pâtes complètes avec la dinde, les épinards et les pignons

Les pâtes complètes avec la dinde, les épinards et les pignons sont un choix imaginatif pendant des soirées d'été.

Plat de fromage

Relaxed ayant une vie sociale avec un casse-croûte léger est l'un des luxes que vous simplement devez vous permettre ici et là. Pour une partie de fantaisie, elle sera assez juste pour découper en tranches et arranger les ingrédients bien, par exemple - les fromages fins…

Ragout de poulet et végétal

Le ragout est le plat national de la Nouvelle Angleterre, un secteur dont le climat mélancolique avec des mois de pluie et de brouillard exige simplement la soupe se fortifiante et nutritive. Et que peut reconstituer la force plus rapidement qu'un plat complètement de potage au poulet et de divers légumes ?

Ragoût de ressort

Le nom littéraire « varivo » indique leur nature - ils sont cuits et végétaux, et le « ćušpajz » parlé en allemand rappelle leur but - ils sont principalement une garniture au plat principal.

Rosa Cooking