Anguille de la manière de Brijuni

Vous pouvez remplacer l'anguille par des autres poissons blancs, et le plat sera juste comme délicieux.

Etapes de préparation

Nettoyez les poissons, coupez-les en biftecks et laissez-les représenter une heure dans un lait salé peu.
Prenez-le hors du lait, vidangez lui, la bruine avec le jus de citron, la farine et la friture des deux côtés dans un mélange d'huile et de beurre d'olive.
Prenez alors les poissons hors de la casserole, légèrement sauté l'oignon coupé sur le gros, puis coupés ail restant et câpres.
Retournez les poissons, les arrosez avec Vegeta, ajoutez un peu de sel, poivre et vin.
Faites cuire doucement pendant environ 20 minutes, en imbibant de temps en temps dans l'eau. En conclusion, arrosez les poissons avec le persil coupé.

Balises

ail anguille déjeuner fruits de mer istria marinade poissons

Biftek en marinade méditerranéenne

Que font le bifteck et le méditerranéen ont en commun ? Marinade méditerranéenne ! Farine de viande délicieuse préparée de la manière.

Brochettes de bébé

Votre aimé refuse-t-il de manger des légumes ? Employez une peu d'adresse et « pour les duper » avec les brochettes colorées. Les enfants peuvent également participer à la préparation : donnez plus la tâche de compter les morceaux la est jeune, et plus anciens à ceux en mettant les cubes croquants sur des bâtons.

Crème de soupe à châtaigne et à champignons.

Si vous congelez des châtaignes sans sucre, vous ne devez pas apprécier cette soupe seulement en automne.

Maneštra d'hiver

Maneštra est un plat traditionnel de cuisine d'Istrian. En votre voyage par Istria, vous pouvez trouver des tavernes avec de vieilles cheminées, où le maneštra a été fait cuire depuis des époques antiques. Le maneštra d'hiver se compose des légumineuses, du maïs et du pesto.

Omelette avec des légumes

Un plat quotidien et, nous dirions, ordinaire comme une omelette est si flexible qu'avec juste quelques additions il puisse se transformer en vrai charme ! Bourré des légumes épicés et d'une manière élégante plié, il exige l'attention seulement en décorant.

Pasticada de la manière de PAG

Indépendamment d'être une belle destination de mer, PAG est également célèbre pour son fromage célèbre et qualifications culinaires. Pasticada est un plat traditionnel, et les personnes du PAG le préparer avec l'agneau fait maison d'une manière très spéciale.

Poivrons bourrés bourrés du fromage et ajvar

Ces poivrons bourrés ont non seulement le rôle de la saturation, mais leur caractère décoratif vient également à l'avant, si vous les choisissez dans différentes couleurs.

Venaison de rôti

Un plat imaginatif de venaison vous étonnera avec une note fruitée, l'adoucit avec de la confiture de canneberge, et provoque votre sens de goût avec le thym, le pin, le laurier et le Vegeta. Le lard sec en venaison de rôti prend un endroit d'honneur.

Rosa Cooking