Alla Vegeta de bucco d'Osso

La jambe est un favori en toutes les cuisines méditerranéennes. Le plus célèbre est alla de buco d'Osso milanais, mais beaucoup de variantes du plat mentionné sont également préparées - avec du vin blanc, les légumes et la sauce à citron.

Etapes de préparation

Légèrement sel, poivre et faire frire les morceaux découpés en tranches de jambe de veau ainsi que les os en huile chaude des deux côtés.
Coupez les légumes en cubes en 1 cm, puis ajoutez aux genoux et fermentez doucement jusqu'au brun d'or.
Ajoutez alors les tomates épluchées découpées, la sauge, le romarin, le thym, les clous de girofle, et 100 ml de vin.
Fermentez légèrement pendant environ une heure. Ajoutez l'eau s'il y a lieu, et finalement le mélange en persil coupé, zeste de citron râpé peu et ail coupé.
S'il y a lieu, vous pouvez l'épaissir avec une peu de fécule de maïs de fécule de maïs.

Balises

classique congélation cuisine italienne cuit au four déjeuner genou laiton pâtes plat pour essayer principal romarin tomate veau viande

Brochettes de la manière de Zlatko

Le moment de gril est revenu à nous et a banni pour toujours les combinaisons ennuyeuses et monotones de gril. Ainsi, des brochettes sont bourrées des hot-dogs, du lard et du rumsteak, et sont mangées avec du pain grillé et une salade imaginative. « Pas hors de l'ennui. »

Casserole végétale

Quand le marché tourne vert et rouge, il est difficile de résister à des achats et de ne pas venir les mains à la maison pleines des fruits juteux ! Tirez profit de l'abondance de légumes et préparez-la avec le veau ! Décorez le plat de finition avec la ciboulette parfumée, qui vous fournira les vitamines A et C.

Harissa doit

Harissa dérangent ou l'épice épicée de l'Afrique du Nord est réellement une pâte faite maison de paprika employée quotidiennement pour épicer la cuisine tunisienne.

Petits pains de poulet avec des épinards

Savica gagne des banquets et des banquets, mais également notre vie quotidienne culinaire. Par conséquent, nous proposons que vous essayent des petits pains de poulet dans des quels filets de poulet, les épinards et le fromage forment une harmonie peu commune. Servez-les avec une garniture de riz et de salade.

Pizza douce de fruit

Qui indique que la pizza doit être nécessairement simplement salée ? Vous ? Êtes-vous vraiment convaincu de celui ? On nous convainc, d'autre part, que vous changerez d'avis si vous goûtez notre pizza douce avec des baies. Elle peut également remplacer la « vrais » pizza et gâteau.

Porc dans la pâte lisse

Une cuisse « habillée » satisfera n'importe quel classique qui veut voir un morceau de porc sur la table de nouvelle année. Mais, comme le réveillon de la Saint Sylvestre rien ne devrait avoir lieu comme des jours « ordinaires », vous doivent travailler plus dur qu'habituel pour préparer «

Sandwichs à diplomate

Vous réaliserez le meilleur effet avec des sandwichs à diplomate si vous les préparez la veille et les laissez se tenir dans le réfrigérateur. Alors les saveurs imprégneront mieux. Et est-ce que n'importe qui sait pourquoi elles s'appellent les diplomates et ce qu'elles doivent faire avec la diplomatie ?

Sein bourré de veau

La cuisine civique et particulièrement de l'Europe centrale, aime remplir sein de veau d'un grand choix de remplissages. Bien qu'elle appartienne à les plus complexes, celui-ci est vraiment en valeur l'effort.

Rosa Cooking