Alla de minestrone genovese

Le minestrone « grande soupe » est un composé végétal fait à partir d'un grand choix de légumes, qui varie de l'occasion pour occasionner, d'une région italienne à l'autre. Sentez-vous les petits macaronis et pesto typiques genovese dans le maneštra de Gênes ?

Etapes de préparation

Imbibez les haricots lavés dans l'eau tiède pendant 4 heures, puis cuisinier jusqu'au doux et sel comme nécessaire.
Faites frire l'oignon coupé brièvement en huile d'olive, ajoutez les carottes découpées et les pommes de terre découpées. Arrosez avec et fermentez pendant environ 15 minutes.
Incorporez alors les haricots coupés en tranches et l'ail coupé. Continuez à fermenter, en arrosant avec de l'eau pendant environ 10 minutes.
Add a découpé la courgette, haricots bouillis et verse 1 à 1, 2 l de l'eau chaude. Quand la soupe bout, ajoutez les pâtes et faites cuire ensemble pendant encore dix minutes.

Balises

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Berger fâché de Slavonian

La poudre fine du goût de couleur, doux ou épicé rouge lumineux obtenu par les poivrons de séchage et de meulage est une épice indispensable de cuisine de Slavonian. Elle donnera également un goût au hachis parmentier largement connu.

Bouillon de poissons

Une fois qu'une partie de cuisine folklorique, aujourd'hui il est régulièrement offerte par les restaurants exclusifs en Dalmatie. Vous pouvez mettre presque tout le poisson de mer que vous pouvez trouver dans le bouillon. Et la règle importante est : ne remuez pas, secouer juste !

Composé de chou

Chou et joie ! Les ha, certains sont plus heureux à la mention du chou frisé, d'autres moins, mais le fait demeure que le chou frisé est très sain ! Particulièrement si vous le faites cuire ou le préparez sous forme de ragoût chaleureux avec les légumes à racine et l'ail.

Festin de Varaždin

La Croatie du nord-ouest, où la viande est marinée, fumée et puis séchée dans la fumée, et le chou est marinée dans des baquets en bois comme dans les temps les plus courts, aime une combinaison sage et très savoureuse de viande sèche et de choucroute très saine.

Maneštra méditerranéen de lentille

Comme d'autres lentilles, les lentilles ces dernières années avec une tendance de la consommation saine éprouvent un grand retour à la cuisine, le plus souvent juste old-fashioned simple, particulièrement plats ruraux des sud.

Risotto avec des artichauts

Le risotto avec des artichauts, en plus des artichauts dans la douille a un autre atout. À savoir, il est au sujet de fromage de PAG. Déjà ces deux nourritures avec du riz sont assez pour une grande expérience gastronome, mais avec une bruine de vin et l'addition du persil, le risotto avec des artichauts n'a aucun égal.

Sarma des feuilles de raisin

La cuisine grecque est simple, rustique et imaginative, plein des additifs aromatiques. Elle est riche en plats des olives noires et vertes, les divers fromages, moussaka et dolma, avec de la viande et les remplissages sans viande, tels que ce plat.

Soupe à orge

La soupe nutritive et presque médicinale de l'orge et les légumes à racine est irremplaçable pendant l'hiver parce que cette céréale est connue pour son « effet de chauffage » qui est feutre ! Et il est également bon qu'il aide à maintenir un poids idéal !

Rosa Cooking